מטעמי המטבח שלנו
חותנתי, חוה לנדאו, היתה מהבשלניות הטובות ביותר בעולם. במשך שנים רבות נהנינו לא רק לאכול ממטעמיה המופלאים ומעוגותיה המדהימות, אלא גם מהמתכונים שרשמנו מפיה ושבהם אנו משתמשים עד היום. לאחר שלקתה באירוע מוחי, המשכנו אנחנו לארח אותה ולהכין עבורה, ועבור כל המשפחה, את המאכלים והעוגות שכל כך אהבה ושבהם הצטיינה. כחמש-עשרה שנה לאחר מכן, ב-1 במרץ שנת 2018, נפרדה מאיתנו סופית אך השאירה לנו מורשת נפלאה.
רוב המתכונים המובאים כאן מבוססים על אלה של חוה, בתוספת מעט שכלולים ועדכונים, פרי נסיוננו המצטבר. הרשינו לעצמנו להוסיף גם מתכונים אחרים שהתווספו עם השנים לרפרטואר המשפחתי.
